村村有好戏 “百年豆腐村”建起工业园

  从本年5月开工到估计9月竣工，潍城区望留大街傅家村豆腐工业园项目主体车间行将投入到正常的运用中，将构成每天耗费5000公斤黄豆的豆腐产能，成为潍城区首个豆腐标准化出产加工项目，也是仅有村级特征豆腐品牌项目。

  这个有着百年前史的“豆腐村”，是怎样来实现从“靠着一双手”到规划化出产的改变的？

  30多年前，傅家村有一半乡民都会做豆腐。虽然豆腐制造工业前史悠远耐久、技艺老练，但由于场所有限等问题，一向没办法构成规划出产，到2018年，豆腐制造大户只剩下六七户。本年37岁的乡民李学法一家三辈做豆腐，一向盼望着村里能把工业做起来，别把传统手工丢了。

  在村庄复兴的大布景下，怎么重振傅家村的传统工业优势，将各自为战的豆腐制造大户归拢起来构成拳头力气？

  自2018年，傅家村党支部书记傅国栋带领着村党支部领办合作社，构成了“党支部领办合作社+一村一品”的开展形式，为豆腐工业规划化开展供给刚强的后台，村里有了建造豆腐工业园的规划和方案，可是资金不足又成了“绊脚石”。

  本年，作为移民涣散安顿村的傅家村迎来了一个时机，由于有技能、有商场、根底好，傅家村豆腐工业园项目列入2024年水库移民后期扶持工业项目，注入资金300万元，开端了一期工程建造。

  豆腐工业园项目占地1704平方米，总建筑面积2000平方米，建造车间、库房共2栋6间，车间内新建冷库1间，建造办公室、化验室、职工消毒室共1栋3室，将来项目收益由望留大街的27个移民村同享，添加了村团体收入，助推村庄增收、大众致富。

  依据有关方针，潍坊市水利局环绕“工业项目财物产权明晰、长时间安稳运营、移民村长时间安稳收益”移民工业扶持试点方针，量体裁衣，找准优势，以工业扶持带动移民村开展和移民增收致富。潍城区水利局充沛的使用移民村优势资源，精准定位、精准施策、精准发力，结合傅家豆腐园区规划，终究确认支撑建造豆腐工业园项目，开展大众认可、能进步移民收入的豆腐出产特征优势工业，助力移民增收致富。

  “咱们要打出品牌，让产品走出去，吸纳更多社员参加，做大做强豆腐工业。”傅家村党支部书记傅国栋决心满满地描绘着工业园未来的产供销一条龙形式。合作社到临朐等品牌豆制品厂学习调查，注册了“傅家豆腐坊”品牌，还学习新技能，在坚持传统口味中提高制造技能和功率，让定心豆浆进入超市。

  集约化出产带来的多赢效应清楚明了。行将投产的项目一期将构成演示带动，就销售商场来说，不光能够添加工作岗位，让有老客户的乡民成为豆制品分销员，还有精力去拓宽新客户。对工业高质量开展来说，豆腐工业上下流都是宝，其间下流的豆腐浆富含高蛋白，可成为畜牧业的养分饲料。二期还要出产豆皮、豆干等产品，提高产品附加值。

  傅家村豆腐工业园项目是从“撒胡椒面”转向会集资金做大做强移民工业的一个演示，更是将简略的“输血形式”改变为耐久的“造血形式”的有利实践。“下一步，咱们将结合当地工业优势，量体裁衣策划项目，经过添加移民村团体收入，增强移民村自我开展才能，助力村庄复兴。”潍坊市水利局党组书记、局长徐莹说。