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用于嫁接泡核桃的砧木苗有两种,即人工铁核桃苗和野生铁核桃苗。野生铁核桃苗数量不多,分布局限,健壮程度也远不及人工培育苗,泡核桃产业化发展主要是依靠人工培育苗,泡核桃产业化发展主要是依靠人工培育铁核桃实生苗。
培育嫁接用的砧木苗种子,最好采用铁核桃种子做种。因铁核桃做种不易霉坏,发芽率高,适应能力强,生长旺盛,价格实惠,育苗成本低。
采用干藏的铁核桃种子育苗,要进行水选种子,将种子倒入盛满水的缸内,浸泡24小时后仍浮在水面上的,则为不饱满种子,捞出不要,选用大粒、饱满的种子进行催芽及播种。
(1)塑料温棚湿沙催芽法:秋分、寒露节气育苗可直接播种温棚或湿沙催芽育苗。
干铁核桃种子,先用冷水浸泡7天后,再用湿沙埋藏一个月左右。具体做法是在苗圃地附近选择排水良好,向阳的地方挖一土坑,深50厘米,坑的大小可根据种 子的多少而定,坑挖好后,在坑底垫一层5厘米厚的湿沙,放一层种子(种子缝合线要与地面平行),再放一层5厘米厚的湿沙,一层沙子一层种子,3~5层种为 宜,然后在坑的上空搭一个凸形的塑料棚。保持沙子湿润,干燥或积水均会引起种子霉坏。当种子裂口或发芽达60%左右时,即可取出播种,播种时切勿将发芽种 子的胚芽或根折断。对未发芽的种子继续用湿沙埋藏处理。
播种前,将干藏种子经水选后,浸泡在流动的冷水中7天后,取出放在阳光暴晒3~5小时,浸泡后的种子因吸水膨胀,一经暴晒,多数种子开裂,将裂口的种子拣出来播种。未裂的种子可通过夜泡日晒,直到绝大多数种子分批播入苗床为止。
选择苗圃地,要考虑交通运输方便、自然条件适宜的地方。如地势相对平坦,背风向阳、土质疏松、沙性较好,排水条件好、灌溉条件好的地方;在可能的情况下,尽量选在种植地附近,减少苗木运输,提高种植成活率。
苗圃地选好后,进行深耕细耙,施足基肥,平整圃地后,按1.2米宽筑成苗床,苗床长度10米左右为宜,也可根据地形而定。
当年秋季至翌年春季均可播种育苗。秋播,即种子成熟采收后带青皮直接播在种植地上,此时种子含水率高,播后易发芽,减少种子处理工序,秋播在霜冻严重的地区要采取防冻措施。子芽苗嫁接播种期最好在11月以前,春播一般在1~2月间,提前播种能延长苗木生长期。
将筛选处理后的种子,在苗圃地平整后,按30厘米行距开沟播种,沟深15厘米,株距按3~5厘米宽将种子平放在沟内,排种时要将种子缝合线垂直平行于地面排放,覆盖土的厚度5~10厘米,最后在苗床上盖上稻草或其它覆盖物。
播种后苗床经灌透水后,若不干燥,幼苗出土前一般不需灌水,但要经常保持苗床湿润,不能时干时潮,以免引起种子霉坏。幼苗出土后,则应根据天气情况,适时灌水,一般在干旱季节每星期灌1~2次,雨季应注意苗圃的排涝,避免白粉病、根腐病及其它病害的发生。
核桃苗木和其它农作物同样需要各种肥料。除播种前苗床施足底肥外,在幼苗生长期要追施2~3次氮肥(人粪尿、尿素、硫酸铵等)加速苗木生长。秋季追施一次速效磷、钾肥(如草木灰、过磷酸钙),以促进苗木木质化,提高越冬抗寒能力。
杂草与苗木争夺水分、肥料,有的还是病虫的媒介。及时松土除草,减少蒸发、防止地表板结,促进苗木生长。
2、接穗采集节令接穗采集应在小寒节令中完成(即1月上、中旬完成),最迟别超过大寒节令。
接穗采集母树的选择要以本地大泡核桃为主,选择母树应为中、成年盛果期泡核桃母树,具有果大、壳薄、仁白、丰产的特点,就是接穗采集选择的对象。
接穗蜡封是提高泡核桃嫁接成活技术的关键。接穗蜡封的目的,可保持接穗在采集后到嫁接发芽生长期间不散失水份,是泡核桃嫁接成活率的重要环节,因此一定要蜡封好枝条,接穗蜡封后可贮藏2~3个月仍然枝条新鲜。
1、接穗蜡封的配制:用8.5份石蜡,1.5份蜂蜡配制,先将石蜡在锅内熔化,当蜡液温度达到70~80度时,放蜂蜡,不断搅拌,温度达90~105度 时可以沾蜡,接穗蜡封以蜡层薄而透明(亮)、接穗保持新鲜为好,蜡封过厚、蜡层容易脱落,原因有两种:A、蜡温度不够,蜡层过厚;B、不按比例配制蜂蜡, 蜡层开列脱落,起不到接穗封蜡保水作用。蜂蜡与石蜡比例按十分法,掌握在1.5比8.5至3比7份之间,蜂蜡比例过大,蜡温难以掌握,容易烫伤接穗,蜡 开始蒸发;当蜡液第二次熔化或熔化时间过长时要适量加蜂蜡。
平均1公斤石蜡、再配加0.15公斤蜂蜡,可封接穗4500~5000枝条。
2、接穗蜡封方法:将剪裁好的规格接穗在熔化好的蜡锅中蘸蜡,一头一头的蘸蜡,每蘸一头的蜡速度要快,蘸好一头换另一头,将整个接穗用蜡封严即可。
1、嫁接用具:嫁接刀、枝剪、手锯等。嫁接刀(如切接刀、芽接刀、电工刀、自制刀具等)关键在刀要快、较锋利。
2、绑扎材料:塑料薄膜,地膜即可,将薄膜卷裹成小圆筒形,用快刀将薄膜砍或切成宽一寸、长度不限,用起来方便就行。薄膜的宽度也可根据各人的使用方法和嫁接砧木的大小而言,自行确定。
核桃嫁接方法与果树上常用方法大致相同,通常按接穗用途分为芽接和枝接两大类。各种接法很多,现将易掌握、好操作、成活率最高、使用较广泛的两种介绍如下:
适用于粗大的砧木,也适用于露地芽苗砧(子芽苗),子芽苗嫁接成活率优于大苗嫁接,是因为芽苗被切断嫁接后,基径部位迅速向粗发展,嫁接形成的愈伤组织活跃,很快将接穗包严,嫁接成活率提高。预留砧木嫁接部位不宜过高,过高增加抹芽工作量。
(1)露地芽苗砧嫁接当苗出土面20公分以上,真叶还未发开、筷子粗时,就可坐地芽苗嫁接,嫁接方法常采用劈接(破头接)。具体操作是将芽苗切断,地 面根基部高度保留3~5厘米长待嫁接用,高度不够时,可将芽苗基部的土扒开嫁接,更为理想。接穗大小都可以芽苗嫁接,一个接穗有一个饱满的芽就行,接穗削法,选择接穗较直的一面为削切面,削面要一面大一面小(即一面1/2、一面1/3),大面削口长3~3.5厘米,小面削口长2.5~3厘米,详见图1~1。接穗大小削面要平滑,每个削面最好是一刀成功,一枝接穗3刀完成最佳。接穗削好后,在芽苗砧中央直破一刀与接穗削口长度大体相当,将接穗插入,接 穗皮层要对准芽苗砧皮层,做到接穗一边的皮层和砧木一边的皮层密切结合。然后用塑料薄膜绑紧、封严,嫁接成功,嫁接处愈伤组织相互愈合,一个月以后,接穗开始萌芽,冲破封蜡,健康成长。
(2)站苗嫁接苗圃地1~2生苗或者是耕地上的站苗,嫁接方法与芽苗砧大同小异,属枝接,具体接法采用切接、劈接都可以。但要做到接穗一边的形成层和砧木一边的形成层密切结合,然后用塑料薄膜绑紧、封严。详见图1~2。
(3)铁核桃大树改造铁核桃大树改造适宜直径4~6厘米的砧木,树较高大的没有必要做改造,嫁接方法以劈接为主,也适用于切接。
单芽切接首先是切削接穗,选择饱满较好接穗单芽,削去接穗另一半的1/3或一半,保留接穗长4~5厘米,含在嘴唇上待用,再根据接穗切削面的大小,在砧 木基部纵切一刀与接穗切削面大小相当,然后将接穗插入与砧木削面,接穗一边的皮层对准砧木一边的皮层(形成层),然后用塑料薄膜绑紧、严即可。详见图2~1。
(六)嫁接后苗期抚育管理对苗圃地1年生以上的站苗嫁接,特别是芽苗砧嫁接完后,要及时将扒开的土还原覆盖在芽苗根基上,对耕地或零星芽苗砧嫁接的,要定桩保护。嫁接后的管理,主要是灌溉、抹芽、除草、施肥、松绑及病虫防治。
1、灌溉:视苗圃地土壤湿润与干旱情况,适当灌溉和浇水,保证苗木生长。大田育苗如地下水位高,核桃苗易得根腐病和白粉病,所以排水、防涝也极为重要。
2、抹芽:及时抹去砧木上发出的实生苗芽,以保持充足的水分、养分供给接穗发芽生长,提高嫁接苗木质量。
3、除草:除草以拔草为主,视苗圃杂草情况,及时进行除草。有利于苗木生长和减少病虫害滋生,注意别碰断接穗上发出的幼苗。
4、施肥:以复合肥为主,每亩施量40~50公斤,可分为2~3次施肥,在嫁接成活后,第一次可适量撒一些尿素,第二、三次施复合肥,分别在谷雨、小暑节令前后施肥最佳。
5、松绑:当嫁接苗成活后,苗高30~40厘米高时,嫁接捆绑处薄膜明显被勒,这时就有必要进行松绑,时间大约在5月中、下旬或6月份完成。松绑时只需用刀片从上向下在苗木捆绑的薄膜上划一刀,将薄膜划断,薄膜自然脱落,松绑结束。
6、病虫防治:苗圃地常见的病虫害有根腐病、白粉病、干腐病等;常见的虫害有金龟子等。防治方法以预防为主,大田育苗要进行土壤消毒或翻晒,山地育苗等措施即可防治病虫害。
红薯又名地瓜有着非常丰富的营养价值。但红薯含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,冬季贮藏时尤其要注意。
室外贮藏法:室外存储以地窖的深度以3米左右为宜,如果窖内比较干燥,可洒几桶清水,以保持窖内湿润。存放红薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液均匀喷洒地窖,以达到杀菌消毒的目的。贮藏应选择无病菌、无病虫危害的红薯,不要损坏红薯皮。红薯要按大小分级堆放,不可堆得过满。红薯入窖初期,应以通风散湿为主。先封闭1-2天,后打开窖门及气孔,让气温稳定在12-13℃,湿度80%-90%。寒冬为贮藏中期,关好窖门及通气孔,保温为主。立春后为贮藏后期,应根据天气变化,适当打开窖门或通气孔,通风散热。
室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。假如没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
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